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日本各地から取り寄せるこだわり抜かれた極上の素材と卓越した技術で贅沢なひとときを提供いたします。
平成六年より六本木に開店。魚・料理に合わせた地酒をお出しします。幅広い年齢のお客様にご来店頂いてます。
西麻布 『きたむら』 は、マンションの一室に居を構える、隠れ家のような鮨店です。 新鮮な旬の素材と確かな腕前で、お客様一人一人をおもてなし致します。
スタイルのある空間で気どらぬメニューを堪能
築地直送の新鮮で旬なお魚をお楽しみください。にぎり寿司の他に、ちらし、太巻き、刺身の盛り合わせもございます。
沖縄の味を忠実に再現。 あえて創作料理にせず、産地直送・素材重視の料理で、本物の味を引き出しました。
豊富な鍋料理をはじめ、黒豚料理の数々や旬の食材を用いた季節料理をバラエティー豊かにご用意しております。
串亭では串揚げの衣を薄くし、100%植物油で揚げることによって素材の持つ「味」・「香り」といった魅力を引き出すことを大切にしています。
普段感覚で鉄板焼を楽しめるお店。 和牛はもちろん、魚介類のメニューも豊富です。
衣はさっぱりとしたコーンサラダ油でさっくりと揚がり、肉は岩手産豚で旨みとジューシーさが人気です。
中目黒から程近い立地に佇む一軒家の鉄板焼レストラン。 契約農家から仕入れる厳選素材。 どれをとっても逸品として結実しています。
中目黒の目黒銀座商店街にある『八じゅう』は芸能人や著名人も多数訪れる、お好み焼きともんじゃのお店です。
知る人ぞ知る、西麻布の名店より匠の技をお届け致します。
食材にこだわり、油にこだわり、揚げ方にこだわっています。油は綿実油を使用し、時間が経ってもべとつきません。
お客様に美味しい旬の食材を食べていただきたいという思いから、店主自ら全国各地を巡り、厳選した食材だけを仕入れております。
先代から受け継いだ江戸前の伝統に新しいアイデアをミックスし進化を続ける。2009年以降はミシュランガイドにも掲載、寿司もつまみも充実。
麻布十番にて都会の喧噪を忘れ、旬の食材とこだわりの調理法でつくられた品々を美味しいお酒と共にお楽しみいただけます。
全てのご家庭に上質なオンラインルームサービスを。
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