医食同源をモットーに、本場中国人シェフがヘルシーで新鮮な食材をふんだんに使った本格的な料理をご提供しております。 例えば当店お勧めの江戸菜は、小松菜を改良したビタミンA、Cを多く含む野菜で、炒めてもシャキシャキ感が残りヘルシーです。 黒酢を使った料理は肉や素材の旨みを引き出し、暑くてバテ気味の夏でも食欲、疲労回復を促進します。 その他にもヘルシーなひつじ肉やこだわりのソーセージなど調理だけでなく、素材選びからこだわりを持っております。 合わせて日本人の方が好む定番のチャーハン、焼ソバ、チンジャオロース等の中華料理や手作り餃子などのサイドメニューも充実のバラエティに富んだメニューで女性から男性まで幅広い層のお客様にご満足頂けます。

profile
小さい頃から料理を作るのが好きで、23歳から本格的にシェフとして中国で料理の腕をふるい始めました。 海鮮を使った炒めものや、スープなどが得意料理です。 本格的な中華を是非、味わってください。<